品味澳大利亚：探索澳大利亚的用餐礼仪与用餐文化

【用餐文化】澳大利亚的用餐礼仪 澳大利亚的用餐文化融合了西方和当地原住民的传统，注重轻松、随意的用餐氛围。在正式场合，人们通常会等待主人或长者发出邀请才开始用餐，礼貌待客是澳大利亚用餐文化的重要部分。一些餐馆可以提供餐具，但在一些家庭聚餐中，人们可能需要自己摆放餐具。澳大利亚人喜欢多样的美食，因此用餐时会尊重不同饮食习惯和限制，如素食和忌口者。一般用餐结束时，人们会向主人致谢并表达对美食的赞赏。总体来说，澳大利亚的用餐礼仪以尊重、包容和享受美食为核心，展现了多元文化的特色。

每个国家都有着自己的独特的饮食文化，用餐礼仪文化也会有所不同。在澳大利亚，用餐是一种社交行为，不仅是一种享用食物的过程还是相互沟通交流的好机会。家庭成员和朋友们在一起用餐并畅谈感兴趣的话题。因此，用餐也可以是一次很愉快的交谈经历。下面跟着留学网小编一起出了解澳大利亚的用餐礼仪文化吧。

【用餐文化】澳大利亚的用餐礼仪

座位

一般主人坐在离厨房最近的位置上，其余的人一般是主人指定的座位。有时主人说“sit where you like。”这是可以随便坐。如果你是男士，在落坐前要看一下你右边的女士是否已经坐下，如果她还没有入坐，帮她把椅子调整到最佳位置并请她入坐便是你义不容辞的责任。

餐巾

餐巾通常是叠成方形的，放在餐叉的左边，有时也放在托盘中。使用时，应等女主人打开她的餐巾后再打开你的餐巾。餐巾应完全打开，放在膝盖上。

席间谈话礼节

席间谈话不应涉及到个人私事。有关政治、宗教等谈论必须持谨慎态度，否则很可能无意中冒犯别人。最好的办法是等别人拉开话题后再谈。

上菜

在西方国家请客人用餐一般是三项程序，即：

1、正餐前的开胃品，例如：汤、果汁、酒或色拉。

2、正餐：一般包括以下四种：一种肉或鱼;土豆、大米饭或面食;蔬菜;肉类的配菜。

3、甜点心：水果饼、冰淇淋或蛋糕等。

有时随后还上一些茶、咖啡、奶酪和饼干之类的甜食。在正式的宴会上，上菜是从坐在男主人右侧的女宾开始，吃完一道菜后，需将餐刀和餐叉平行放在你的盘子的右侧。如果餐叉的叉齿向上，这就是意味着告诉侍者应该拿走这个盘子。如果上的菜很新奇，则应效仿女主人的吃法。

如果你到别人家里去做客，当主人给你上菜时，你说不要是不礼貌的。因此你可以说出你不要的理由或少要一点点。中国人讲究吃饭盘子里不能吃干净，而在西方国家里正好相反。应尽量把盘子里的东西吃完，如果你剩一些，会被认为很不礼貌。

中国人做客有个习惯，即当主人第一次询问要点什么时回答总是谦让一番。当主人再三询问后才说“少来点…”。在西方国家，如果主人问你是否要点什么时，你应直截了当地说，不应谦让。否则主人会认为你即不饿也不渴，也不会再询问了。

喝酒

和其它国家一样，澳洲人的和就习惯也不大相同。有的家庭从不请人喝含酒精的饮料，有的则在饭前喝，饭后也许再喝点酒。