教你如何做出最美味的盐水鸭肫

盐水鸭肫是一道美味可口的传统菜肴，其制作方法简单易行，却能带来丰富的味觉享受。首先，选购鲜嫩的鸭肫，清洗干净后切片备用。然后，将鸭肫片放入开水中焯水，去除异味和杂质。接着，将焯水后的鸭肫片放入开水中加入适量盐、料酒、姜片等调味料，煮至鸭肫变软入味。最后，捞出鸭肫片，放入冰水中泡凉，然后切薄片摆盘。盐水鸭肫鲜嫩可口，口感爽滑，回味无穷，是一道家常美食，也适合搭配酒水。希望通过简单的烹饪步骤和调味技巧，您可以制作出味道鲜美的盐水鸭肫。

爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的盐水鸭肫教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!

1盐水鸭肫

鸭肫清理干净，锅中放水，加料酒后把鸭胗放进去焯水后，捞出洗净浮沫

葱姜，香叶，八角，桂皮，草果，肉蔻，陈皮，小茴香装进卤料包里

重新装一锅水，放入焯好水的鸭肫，装好的卤料包，再加入料酒，盐。大火烧开后转中小火盖上盖焖煮到熟，关火。（约30分钟左右）