美味烹饪指南：五花肉炒芦笋的制作技巧与秘诀

五花肉炒芦笋是一道家常菜，口感鲜嫩，鲜香可口。首先，将五花肉切成薄片，芦笋去皮切段备用。接下来，将五花肉片用少许盐、生抽腌制，然后热锅凉油，将腌制好的五花肉片煸炒至微焦，使肉片更加鲜嫩。接着，将芦笋段下锅翻炒，加入适量盐、味精和少许鸡精调味，最后起锅前撒上葱花提味即可。这道菜烹饪简单，美味可口，肉嫩香鲜，清淡爽口，营养丰富。五花肉的香味与芦笋的鲜嫩完美结合，是一道下饭利器。这样炒制出的五花肉炒芦笋不仅鲜美可口，还富含蛋白质和多种维生素，受到了很多人的喜爱。

【五花肉炒芦笋】1、准备原料2、将五花肉在开水锅内煮2--3分钟3、煮好的五花肉切块。将芦笋切段，焯好，捞起4、热锅加入适量油，放入五...

1五花肉炒芦笋

1.准备原料

2.将五花肉在开水锅内煮2--3分钟

3.煮好的五花肉切块。将芦笋切段，焯好，捞起

4.热锅加入适量油，放入五花肉翻炒

5.加入适量盐、料酒、酱油、白糖、香醋、姜粉、花椒粉，翻炒至五花肉熟透，出油、出香味

6.加入焯好的芦笋，再加入少量盐、鸡精

7.翻炒1---2分钟

8.五花肉炒芦笋做好了，出锅，盛盘

9.好香...

2五花肉炒芦笋

1.芦笋切5厘米一段。

2.芦笋汆水。

3.汆水后捞出待用。

4.五花肉洗净。

5.五花肉切片。

6.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。

7.下生抽调味，炒之八成熟。

8.将芦笋加入锅中，与肉炒匀，溜点水，加盐调味，盖上锅盖焖1分钟。

9.起过前可以加点鸡精调味。

3五花肉丝拌炒芦笋

1.备料如图~

2.先将蒜片.辣椒.红萝卜片爆香

3.再将五花肉私下锅拌炒,淋少许米酒炒到熟~

4.最后将芦笋全部下锅拌炒几下,放点水热一下,适当调味~

5.美味料理摆盘上桌!

4湘式小炒五花肉

1.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香。

2.放入五花肉，小火翻炒。

3.炒至五花肉变色，放入洋葱块。

4.再放入豆腐干。

5.炒匀后加入酸豆角。

6.加一大勺酱油。

7.再加入剁椒。

8.炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可。