陕西出台幼儿保育员工作指南：重点规定幼儿进餐不得催食

陕西省近日出台了《幼儿保育员工作指南》，旨在规范幼儿园保育员的工作行为，确保幼儿的健康和安全。指南明确了保育员的职责和行为规范，包括如何与幼儿进行交流和教育、如何营造良好的教育环境等方面。此外，规定幼儿进餐过程中不得催食，保障幼儿的饮食权益，同时也意在防止因催食而引发的健康问题。这一举措为幼儿保育行业的发展提供了具体的规范和引导，有望提升幼儿园保育服务的质量和专业水平。

三秦都市报 @ -12-13 07:37:38

12月12日，省教育厅公布幼儿园保育员工作指南，规范保育员日常工作，明确孩子午睡要观察巡视幼儿睡眠情况，幼儿进餐时不得催食。

指南中规定，幼儿在每天入园前，保育员必须给教室开窗通风至少10至15分钟。清洁消毒室内外卫生，组织幼儿有序如厕、盥洗，协助教师做好晨检，主动和幼儿及家长打招呼，培养幼儿讲礼貌的好习惯。每天孩子离园时，保育员要帮助幼儿整理衣服，提醒幼儿带齐个人物品。配合教师做好交接幼儿工作，确保幼儿安全，做好孩子离园后安全检查。幼儿园一日生活的每一个环节都蕴含着巨大的教育价值，幼儿在其日常的吃、喝、拉、撒、睡、玩、交往、探索等生活中学习与发展。保育员要将教育自然地融入到幼儿的生活中，培养幼儿养成良好的自理能力和生活卫生习惯。指南规定，餐前15分钟保育员要对餐桌进行消毒清洗，提醒教会幼儿餐前使用流动水洗手、擦手。

保育员为孩子们分餐时应戴好口罩，使用食品夹，干稀分开，按基本定量分餐。巡视幼儿进餐情况，随时添加饭菜；指导幼儿养成良好的进餐习惯，鼓励幼儿独立进餐，吃饱吃好，不偏食、不挑食。每餐进食20至30分钟，关注吃饭慢的幼儿，不得催食。

幼儿午睡时，保育员应提前开窗通风，拉上窗帘，整理床铺。幼儿一人一床一被，播放轻音乐或睡前故事。协助教师做好幼儿如厕，有序脱衣，摆放整齐。检查幼儿口袋、手中是否携带物品，嘴里有无饭菜。观察巡视幼儿睡眠情况，重点关注特异体质或睡眠不安稳幼儿。纠正幼儿睡姿，轻声提醒常尿床的幼儿起床如厕。冬夏空调温度保持24至26℃，风叶朝上，避免直吹。对于孩子饮水，保育员要保证班上随时有温度适宜的饮用水。及时提醒幼儿饮水，做到随渴随饮，及时清洗保温桶和口杯。教育和指导幼儿分男女如厕，不推挤；提醒小便入池，帮助有困难的幼儿如厕，整理衣裤。指导意见还对幼儿园物品及消毒中，保育员的职责进行了规定。

本报记者张彦刚

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