有关酒店工作总结模板汇编7篇
有关酒店工作总结模板汇编7篇
总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，让我们抽出时间写写总结吧。总结你想好怎么写了吗？下面是小编收集整理的酒店工作总结7篇，欢迎大家分享。
酒店工作总结 篇1
这一年来的工作当中我觉得自己还是做的不不错的，作为一名服务员，我深刻的意识到了这一点，这方面而言，我确实需要更加努力的去做好自己分内的事情，做服务工作我感觉很开心，每次得到顾客的微笑我都觉得这是认可，对我服务的认可，我感觉非常的好，一年的时间过去了，我确实还是在这个过程当中得到了很大的提高，我也一定会更加努力的去做好自己的本职工作，对于这一年来的跟着我也总结一下。
通过自己的努力，我也看清楚了很多，确实这对我而言是一个非常大的提高，我会继续认真的去规划好的，在这方面我有着非常明确的规划，我一定会让自己做的更好，做这份工作服务质量是应该要落实好的，我一直都感觉在这个过程当中我比较努力，我清楚的意识到了这一点，在这一点上面我也在不断的提高自己的能力，我也能够在这方面有着非常明确的规划，我一定会让自己做的更好的，做服务工作这是我要去维持下去的，这一年来我感觉在xx酒店这里，非常的充实，我也认真的把自己的工作做好了，我知道不管是在什么时候都应该要努力维持下去的，这是我应该要有的态度。
一年的时间过去了，我也希望能够得到更多的认可，做服务工作，我每天认真的规划好自己，我渴望得到更多的锻炼，这一点是我应该要清楚的，希望能够够在以后的学习当中坚持去搞好这一点，我也会坚持去做好这些分内的事情，成为一名优秀的服务员，我这也是我一直都在努力的方向，虽然过去的一年当中也是出现了一些问题，在工作当中感受到了一定的压力，可是我觉得化压力为动力这是有道理的，本着一个高质量服务的原则，我应该要对得起自己的这份工作，这也是我应该要去努力的方向，现在包括未来，这些都是应该要履行好的职责，我一定会让自己继续维持下去，这也在学习当中应该要有的态度，我感觉这样的方式是非常有意义的，坚持去做好服务工作，这是绝对是要去做好的。
当然我知道我在平时的工作当中，有一些做的不够好的地方，我也一定会继续努力去规划好自己的工作，我也相信我能够获得更大的进步，在这方面努力完成的更好，现在我也感觉非常的有意义，希望能够学习到更好的服务技巧，成为更加优秀的服务人员。
酒店工作总结 篇2
年终总结的写作思路
1、你都做了哪些事，简明扼要;
2、这些事情中有哪些需要用你个人的技巧去解决，或需要你个人的脑子去解决，让领导看到你是用心用脑在任务，即使没有问题，你也要写出遇到有难度的问题，然后通过你的努力解决了，没有给公司带来负担或者带来哪些效益;
3、通过的任务，你对岗位和任务的认识;
4、今后的任务你还要提高哪些能力或者需要再补充哪方面的知识，并已开始着手去做，去学了;
5、上司喜欢自动自发的人，而不是推一推动一下的人。所以，没有分派到你的任务但是你分内的任务，你要先有做的准备。
酒店经理年终总结范文
****年已悄然谢幕，****酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管制任务、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项任务中收获颇多，其中所经历和完成的每一项任务都成为今后得以进步的动力，并为XX年的任务奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的任务进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下XX年任务思路，希望各位给予指正。
一、****年任务总结
回顾**年全年任务，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的任务和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展任务之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门任务都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的任务和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门任务进行总结与分析，特把XX年任务总结如下：
1、任务成绩描述
⑴在半年中部门任务取得明显进步，在规范化管制和制度化建设上取得重要成绩;
⑵外协任务取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;
⑶人力资源任务取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管制与调配上取得重要进展;
⑷质检任务取得进展，质量检查体系已基本建立;
⑸行政部任务为饭店整体任务运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。
2、任务失误总结
⑴时间短在部门内部管制中还存在有些不规范的地方，使任务整体效果受到一些影响;
⑵注重任务质量与效率，强调严格管制，对员工生活关注度不够，今后任务中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到任务要求;
⑶培训任务缺乏系统性，在XX年注意改进;
3、个人优势分析
⑴具有较强的亲和力，具备一定的管制基础，乐于承受任务压力，并能较快地适应任务环境;
⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际任务中;
⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管制任务把控能力较强;
⑷任务细致性较强，善于从细节处开展任务，对任务大有进益;
4、个人劣势分析
⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;
⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加任务中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身任务行为。
二、****年任务计划
展望充满挑战的****年，有许多计划正待我们一一去实施实现，所以在09年开端之时，有必要对任务进行一个全面的设计与规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。
1、总体任务计划描述
一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切任务围绕这一原则逐步开展。
两项重要任务：人力资源管制任务的提升与外协任务的有效开展;
三个核心环节：培训任务与经营管制任务紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全任务的稳步提升;
2、****年具体任务计划
⑴明确自身职责，树立任务形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的`感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在****年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项任务落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。
⑵人力资源管制任务：****年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管制任务之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展任务，使人力资源管制任务体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。
⑶培训任务：良好的培训任务是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在****年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管制者培训几方面入手，把培训任务形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训任务与质检任务有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训任务建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。
⑷质检任务形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳任务效果。在****年质检任务要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的任务方式，质检任务从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检任务环，达到更好的任务效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管制任务提供依据。
⑸外协任务在原有外联基础上， “开发新朋友，不忘老朋友” 与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。
⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全管制，强化单位“安全预防”的能力，确保了饭店全年无重大安全责任事故。在****年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防任务上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在****年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安任务责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责任书，使安全任务日常化、制度化，规范化达到更好的效果。
****年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在任务上有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门任务可以在现有基础上得到更大提升;在XX年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人。
有关酒店工作总结模板汇编7篇
总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，让我们抽出时间写写总结吧。总结你想好怎么写了吗？下面是小编收集整理的酒店工作总结7篇，欢迎大家分享。
酒店工作总结 篇1
这一年来的工作当中我觉得自己还是做的不不错的，作为一名服务员，我深刻的意识到了这一点，这方面而言，我确实需要更加努力的去做好自己分内的事情，做服务工作我感觉很开心，每次得到顾客的微笑我都觉得这是认可，对我服务的认可，我感觉非常的好，一年的时间过去了，我确实还是在这个过程当中得到了很大的提高，我也一定会更加努力的去做好自己的本职工作，对于这一年来的跟着我也总结一下。
通过自己的努力，我也看清楚了很多，确实这对我而言是一个非常大的提高，我会继续认真的去规划好的，在这方面我有着非常明确的规划，我一定会让自己做的更好，做这份工作服务质量是应该要落实好的，我一直都感觉在这个过程当中我比较努力，我清楚的意识到了这一点，在这一点上面我也在不断的提高自己的能力，我也能够在这方面有着非常明确的规划，我一定会让自己做的更好的，做服务工作这是我要去维持下去的，这一年来我感觉在xx酒店这里，非常的充实，我也认真的把自己的工作做好了，我知道不管是在什么时候都应该要努力维持下去的，这是我应该要有的态度。
一年的时间过去了，我也希望能够得到更多的认可，做服务工作，我每天认真的规划好自己，我渴望得到更多的锻炼，这一点是我应该要清楚的，希望能够够在以后的学习当中坚持去搞好这一点，我也会坚持去做好这些分内的事情，成为一名优秀的服务员，我这也是我一直都在努力的方向，虽然过去的一年当中也是出现了一些问题，在工作当中感受到了一定的压力，可是我觉得化压力为动力这是有道理的，本着一个高质量服务的原则，我应该要对得起自己的这份工作，这也是我应该要去努力的方向，现在包括未来，这些都是应该要履行好的职责，我一定会让自己继续维持下去，这也在学习当中应该要有的态度，我感觉这样的方式是非常有意义的，坚持去做好服务工作，这是绝对是要去做好的。
当然我知道我在平时的工作当中，有一些做的不够好的地方，我也一定会继续努力去规划好自己的工作，我也相信我能够获得更大的进步，在这方面努力完成的更好，现在我也感觉非常的有意义，希望能够学习到更好的服务技巧，成为更加优秀的服务人员。
酒店工作总结 篇2
年终总结的写作思路
1、你都做了哪些事，简明扼要;
2、这些事情中有哪些需要用你个人的技巧去解决，或需要你个人的脑子去解决，让领导看到你是用心用脑在任务，即使没有问题，你也要写出遇到有难度的问题，然后通过你的努力解决了，没有给公司带来负担或者带来哪些效益;
3、通过的任务，你对岗位和任务的认识;
4、今后的任务你还要提高哪些能力或者需要再补充哪方面的知识，并已开始着手去做，去学了;
5、上司喜欢自动自发的人，而不是推一推动一下的人。所以，没有分派到你的任务但是你分内的任务，你要先有做的准备。
酒店经理年终总结范文
****年已悄然谢幕，****酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管制任务、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项任务中收获颇多，其中所经历和完成的每一项任务都成为今后得以进步的动力，并为XX年的任务奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的任务进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下XX年任务思路，希望各位给予指正。
一、****年任务总结
回顾**年全年任务，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的任务和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展任务之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门任务都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的任务和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门任务进行总结与分析，特把XX年任务总结如下：
1、任务成绩描述
⑴在半年中部门任务取得明显进步，在规范化管制和制度化建设上取得重要成绩;
⑵外协任务取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;
⑶人力资源任务取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管制与调配上取得重要进展;
⑷质检任务取得进展，质量检查体系已基本建立;
⑸行政部任务为饭店整体任务运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。
2、任务失误总结
⑴时间短在部门内部管制中还存在有些不规范的地方，使任务整体效果受到一些影响;
⑵注重任务质量与效率，强调严格管制，对员工生活关注度不够，今后任务中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到任务要求;
⑶培训任务缺乏系统性，在XX年注意改进;
3、个人优势分析
⑴具有较强的亲和力，具备一定的管制基础，乐于承受任务压力，并能较快地适应任务环境;
⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际任务中;
⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管制任务把控能力较强;
⑷任务细致性较强，善于从细节处开展任务，对任务大有进益;
4、个人劣势分析
⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;
⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加任务中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身任务行为。
二、****年任务计划
展望充满挑战的****年，有许多计划正待我们一一去实施实现，所以在09年开端之时，有必要对任务进行一个全面的设计与规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。
1、总体任务计划描述
一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切任务围绕这一原则逐步开展。
两项重要任务：人力资源管制任务的提升与外协任务的有效开展;
三个核心环节：培训任务与经营管制任务紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全任务的稳步提升;
2、****年具体任务计划
⑴明确自身职责，树立任务形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的`感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在****年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项任务落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。
⑵人力资源管制任务：****年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管制任务之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展任务，使人力资源管制任务体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。
⑶培训任务：良好的培训任务是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在****年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管制者培训几方面入手，把培训任务形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训任务与质检任务有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训任务建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。
⑷质检任务形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳任务效果。在****年质检任务要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的任务方式，质检任务从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检任务环，达到更好的任务效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管制任务提供依据。
⑸外协任务在原有外联基础上， “开发新朋友，不忘老朋友” 与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。
⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全管制，强化单位“安全预防”的能力，确保了饭店全年无重大安全责任事故。在****年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防任务上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在****年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安任务责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责任书，使安全任务日常化、制度化，规范化达到更好的效果。
****年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在任务上有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门任务可以在现有基础上得到更大提升;在XX年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人。
酒店工作总结 篇3
礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下，在其他部分部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下：
一.培训工作
XX年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取，前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导 与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新， 先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的 班前会以案例分析的形式进行业务培训， 使培训连贯紧凑、生动形象。
交叉培训也是我部运行较成功的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展， 对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二.人员管理
1 ，礼宾部人员由礼宾领班，礼宾员，构成，由前厅经理助理的统一管理，礼宾领班的协助带领下各司其职，又互为补充，共同促进共同发展。
2 ，礼宾部日常工作主要依据两班倒原则，由一名礼宾领班，一名礼宾员分别隔天轮流上班，工作采取16小时制，特别忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，安排上班人员。
礼宾部另一工作特征是交接制度，因为礼宾工作具有极强 的连续性，许多事物我们不能一次性的替客人解决，这就需要下一个班次继续跟进服务。
所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细，毫不遗漏。
三.常规工作
1 .行李服务是我部区别于其他部门的一大特征，每一位客人入 住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。客情最多时有150多间房，如此多的房间，意味着分派到我们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑，依然是毫不松懈的服务态度，大家都没有因为工作的“量多”而影响到 服务的“优质”。
2 .礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食 行游购娱各类难题提供了重要帮助。 除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是团队或节日放 假期间，客人的信息咨询量是相当之多的，每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到游玩到哪里去?
本地哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，积极快速的去与其他相关部门或 相关行业联系，为客人答疑解难，同时，此外，我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅，如客人有需要并为他们提前订餐。
这些事情，有的对于我们，不过举手之劳。能做到的，我们一定做到，做不到的，我们也会尽最大所能帮客人做到，因为我们始终铭记着，我们追求的是“想客人所想” 。
四.收获和喜悦
在XX年酒店日常客情接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上兢兢业业，受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导的一致赞许。 这些成绩见证了礼宾部的努力与成长!
五、良好经验的总结和自身问题的改善。
在XX年的工作中，我部的各项工作都按照预先制定的计划进 行，基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进，当然其中有些工作未能尽如人意，我们也在问题出现后进行反思，及时寻求解决方案。
经过几次重大接待活动，从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周，礼宾部不断总结经验，更加灵活的处理事件、更加快捷的对客服务、更加灿烂的微笑，带给每位宾客家的感觉，一年中在与各部门之 间的沟通上虽然曾出现一些小问题，但基本上都很顺利，对于问题的解决起到了积极的作用。 在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。
在工作中虽然出现过许多问题，但都及时进行了补救，事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存 物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。
XX年，风风雨雨的一路走来，礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里，礼宾部在各位领导的带领下会再接再厉，用 我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利益。
酒店工作总结 篇4
为了增强酒店全体员工的消防意识，酒店管理层把消防工作摆上了重要议事日程。
董事办、行政办高度重视酒店防火工作，把酒店消防安全作为维护酒店稳定、促进酒店经济发展、确保员工生命财产安全的头等大事来抓，纳入了重要议事日程。成立了以董事办王总为组长、行政办等职能部门一把手为成员的酒店消防工作领导小组。在酒店建立了相关消防工作管理运行机制。首先是加强对不同时期的消防工作部署。20xx年，酒店领导结合年初消防工作会议布置酒店防火工作，与各部门管理人员签订消防安全责任状。在春节火灾多发时节，酒店深入进行消防宣传，对员工防火工作进行培训指导和规范；第二是积极引导各部门强化“两个观念”，树立“两种意识”。强化酒店一把手和基层管理人员是酒店消防工作第一责任人的观念，要求他们熟悉消防工作职责与工作内容，深入了解消防工作情况，消防中队亲自指导开展酒店监督管理工作。要求保安公树立预防火灾就是保护酒店宾客及员工平安的意识，把消防工作列入单位建设和年度工作重点，坚持做到布置工作不忘消防，分析形势必有消防，检查工作不漏消防，总结讲评重视消防，真正做到把消防牢记心头，摆上位置。下面就保安部春节消防安全工作总结如下：
由于我们的酒店员工来自四面八方，生活的习俗不同，教育层次不一，思想观念各异，素质参差不齐，这就要求我们加强员工之间、员工与领导之间、部门之间的交流与合作，达到思想上的统一、步调上的一致。特别是需要充分发挥团队中个体的作用。酒店领导班子在铸造团队精神的过程中，注重各部门合作观念的培养，带头树立良好的工作作风，积极营造精诚团结的合作氛围，使酒店拥有了一支合作默契、训练有素、永不言败、战斗力强的保安员工队伍。
为了使消防安全的工作落实到实处，我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、五每次例会强调安全防范的指示精神，布置安全防范的内容，加强安全的检查。针对三楼餐厅和北楼装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把安全工作落实到实处。
我部门对酒店的重点部位和部门，经常进行巡视和检查。对容易引发事故的危险点，重点范围认真进行消除隐患。坚持对餐厅、厨房等处的安全检查，排除电线短路5次，发现不安全因素40次左右，对发现的安全隐患，及时进行处理，不能处理的，如实上报。今年有许多推销人员、窃贼、非法色情人员把我们酒店当成了违法活动的场所，任意按门铃和打电话，骚扰客人，也给我们安全工作带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员密切配合，进行制止、驱赶，确保楼层安全。
加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养。对期灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材及时补齐，对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存在故障进行了维修，确实保证了正常使用，万无一失。
我部门还多次迎接地方消防公安大检查，积极参加市区消防部门的消防会议，起到了监督和互相学习的作用。
酒店工作总结 篇5
我从x月的时候通过面试加入酒店，在xx的手下边学习边工作，渐渐的成为了一名合格的采购人员。无论在熟悉工作之前还是适应了工作之后，我们其实一直都非常的忙碌。但是在这样的忙碌下，时间却一声不响的悄悄溜走。转眼看来，已经不知不觉中就让这一年过去了。
回看自己这一年的工作，我作为一名新手加入xxx酒店的后勤部，前半部分的时间可以说一直在给前辈们填麻烦。自己一没有经验、二没有能力，只能在前辈们的帮助下慢慢的学习。但是随着之后的成长，自己也慢慢真正的融入了采购部，成为了采购部的一员。现在，我将这一年来的工作总结如下：
一、工作情况
在一开始的时候，我个人的经验实在是非常的缺乏。在来到酒店后甚至不知道自己能去做什么。但是还好xx前辈看出了我的尴尬，作为带教的前辈，他给我安排了很多简单的打杂任务，但是在工作的途中，我也能去了解了解酒店的工作情况。
之后就是开始各种学习和培训。随着学习的进度加强，我的工作也越来越多。还常常跟着前辈一起跑市场，去了解我们采购要工作的市场环境。
随着自己的努力，我也渐渐的掌握了自己的工作，虽然在这个阶段自己还不能主动的去进行采购，但是也能做一些简单的事情了。
再往后面，我开始学着去了解酒店的需求，尤其是厨房方面。毕竟作为酒店，我们非常重重视在食材的采购方面。在我负责的方面，通过和食堂人员的详细了解，我得到了更好的采购建议，再加上自己对市场的了解，成功的找到了更加物美价廉的商家，为酒店做出了一些贡献。
二、个人情况
自己作为一名新人，其实在这年里很长一段时间都是在学习。每次当我认为自己学的差不多的时候，却总是能被前辈或领导找出自己的不足。渐渐的，我也不再骄傲自己现在的成绩，开始默默的主动学习，不断的提升自己的能力。
除了酒店的培训，我自己常常和前辈们学习他们的经验，自己也会在网上查询资料来学习，不断的提升自己，让自己能够更加圆满的完成自己的工作。
三、个人工作的不足
自己在市场方面还是有不够了解的地方，自己在有时间的时候还是要多去了解，多去调查。我还要多对市场进行跟进，多去了解酒店的情况，及时的做出调整，才能发挥自己的最高效率！
四、总结
这近一年的工作时间里，自己一直都保持着非常高的责任心在进行着自己的工作。所幸，在这段时间来，没有辜负领导的期望，圆满的完成了将自己的任务。但是在下一年里我不会放松警惕，我会继续努力前进！
酒店工作总结 篇6
酒店收银人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的准则，客人的需求是服务命令。以下是我今年的工作总结。
一、急客人之所急，想客人之所想
对酒店的常客，我们提供礼貌细微的服务，首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视。
二、对顾客笑脸相迎
客人走进酒店后，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”。
三、不要对客人做出没有把握的许诺
当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的，而你确实在尽力帮助他。
许多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满足客人的需求，但绝不可为附和客人而违背原则。
四、保证客人及时结帐，令客人满意
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
“剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!
酒店工作总结 篇7
自20x年x月x日酒店开业以来，在总经理的正确领导及各部门的密切配合下，酒店各项工作顺利开展，各项规章制度不断得以完善，xx大酒店的知名度、美誉度、市场的竞争力得到不断提升，在x酒店行业占有重要的一席之地。
众所周知，在销售部人员配置不足，销售力量十分薄弱的情况，经不断努力，实现部门销售收入x万元，对酒店的发展尽自己的绵薄之力。在过去的一年里，是xx大酒店全面发展的一年，在各部门的密切配合下酒店的销售工作得以顺利开展：
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。在各部门共同努力下把酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到限度为酒店创造经济效益。销售部的工作重点放在机关单位、政府官员和会议的销售上，其中成功接待县财政局、审计局共四次为期共三个月审计工作会议。单这两次接待实现销售收入x万元。
同时，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对性的走访客户。平时在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户。在这一年里我们接待了x迎新晚会、x拓展培训等共计x余场会议。对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
销售部做好所有协议客户和VIP客人的跟踪回访，每周制定客户拜访计划，及时反馈客户信息，确保服务质量和宾客的满意度，稳定维护客源。措施如下：中秋节为重要客户赠送重要过节礼品，酒店店庆之际为客户送店庆礼品等。
三、不足之处
1、酒店销售力量薄弱，人员急需补充，目前销售部仍需补充x名销售代表。
2、对外销售需加强，面对周边各行政单位搬迁的大环境，现在我们散客相对比较少，如何开发新的客源，吸引散客，调整消费群体结构成为当务之急;
3、销售部人员合理的工资结构急需确定，要补充人员没有合理薪资结构是无法实现的;
4、销售部在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，考虑的问题也不够全面，在今后的工作中需要进一步加强。
5、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要认真细致，尽量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。