转基因食品调查报告
转基因食品调查报告一：
转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐储藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。
转基因技术已经运用到了许多作物生产研究中，比如，面包生产需要高蛋白含量的小麦，而目前小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有刚好的焙烤性能。目前，转基因技术已经走出实验室和试验田，进入玉米，小麦、棉花和大豆等作物的日常耕作中了。
20**年11月27日，国家农业转基因生物安全委员会批准了两种转基因水稻，一种转基因玉米的安全证书，从而使中国成为世界上第一个批准转基因主粮商业化种的植的国家。但关于转基因食品的安全的有关争议却从来没有停止过。
任何事物都具有其两面性，转基因食品的的优点是可以给我们的生活带来便利，很明显地提高我们的生活水平。目前，许多人对转基因食品对其毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用以及环境威胁等问题都抱有质疑态度，。其实，客观来讲，每一件新生事物，都有它比经一个成长过程。我们应该用客观的批判的和包容的眼光去看待。
针对转基因食品的安全问题，我做了调查，结果如下：
1、对于转基因食品的认识比较多的是占调查中60%本科学历的，收入为<2000的在校学生，占有70%的比例，企事业的单位的工作人员也占有50%的比例。
2、听说过转基因食品的人占50%，对转基因食品很感兴趣的人只占了20%，有点感兴趣的占了50%，他们大多是通过朋友那家人那儿理解的转基因食品，占了70%，通过电视了解的只占了20%。
3、知道的转基因食品大豆占了80%，大米40%，玉米30%，马铃薯50%，西红柿30%。
4、很少有人关注转基因食品的标示。非常关注的只占了10%，根本没有关注的占了50%。
5、50%的人对我国关于食用油强制标注转基因的规定的不了解，因此50%的人对转基因食品也持有了中立态度。
6、40%的人认为转基因技术未来的发展前景比较好，认为转基因技术具有很多优点，但同时也具有很多缺陷。
7、70%的人认为目前我国对转基因食品的监管力度还很缺乏。90%的人认为政府应该实施严格的安全管理和审批制度，严格限制转基因制品的生产和进口。
8、对于转基因食品的知道或宣传建议，40%的人认为应当大力宣传安全风险方面的知识，20%的人认为应该对转基因食品的政策法规予以宣传，20%的人建议普及品种类型等方面的知识，10%的人认为应当对购买时如何辨别给予指导。
通过调查，每个人对待同一件事都持有不同的意见，每一种意见都有其存在的价值。
目前转基因技术，尚处于研究的初级起步阶段。许多人都坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”。许多消费者对转基因食品的安全问题提出了质疑。最常见的就是，我国的转基因大豆油。消费者对其安全性十分担忧。其实，有时候，确实不必如此。原因，可能是目前研究领域对基因的活动方式的研究还不够深入，没有十足的把握控制基因调整后的结果。其实，如果我们的质量检测部门，做到了完全彻底的负责，对市场的转基因产品的质量作到进入市场前详尽的质量检测程序，消费者就无须过于担心。检测程序的目的是在食品上市之前就发现问题，为了确保消费者的身体健康，所有的食品都必须经过一系列的监测程序。
有新事物的产生，就有问题产生，发展都是匍匐前进的，我们不能因为怀疑转基因作物的安全性，从来就来之一转基因技术。更何况目前对转基因作物的“是与非”，尚不能盖棺定论。目前，全球的科学家们还无法为转基因食品安全成绩在短工夫内下一个定论，固然具有争议。我们到现在为止还没有足够的科学手段去评估转基因生物及食品的风险。国际消费者联会(成员包括115个国家的250个消费者组织)也表示“现时没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的。”
转基因食品调查报告二：
摘要：近年来，由基因技术带来的转基因食品越来越多的融入了人们的生活之中，国人对转基因食品的安全也越来越关注。本次团队采取调查问卷和实地走访
的方式，在超市、学校、药监局等地对济南市转基因(食品生物)安全现状和立法监管进行了科学系统的调研。分析现场情况和问卷信息，研究了社会各方的意见反馈和食品安全现状。
转基因食品调查报告一：
转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐储藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。
转基因技术已经运用到了许多作物生产研究中，比如，面包生产需要高蛋白含量的小麦，而目前小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有刚好的焙烤性能。目前，转基因技术已经走出实验室和试验田，进入玉米，小麦、棉花和大豆等作物的日常耕作中了。
20**年11月27日，国家农业转基因生物安全委员会批准了两种转基因水稻，一种转基因玉米的安全证书，从而使中国成为世界上第一个批准转基因主粮商业化种的植的国家。但关于转基因食品的安全的有关争议却从来没有停止过。
任何事物都具有其两面性，转基因食品的的优点是可以给我们的生活带来便利，很明显地提高我们的生活水平。目前，许多人对转基因食品对其毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用以及环境威胁等问题都抱有质疑态度，。其实，客观来讲，每一件新生事物，都有它比经一个成长过程。我们应该用客观的批判的和包容的眼光去看待。
针对转基因食品的安全问题，我做了调查，结果如下：
1、对于转基因食品的认识比较多的是占调查中60%本科学历的，收入为<2000的在校学生，占有70%的比例，企事业的单位的工作人员也占有50%的比例。
2、听说过转基因食品的人占50%，对转基因食品很感兴趣的人只占了20%，有点感兴趣的占了50%，他们大多是通过朋友那家人那儿理解的转基因食品，占了70%，通过电视了解的只占了20%。
3、知道的转基因食品大豆占了80%，大米40%，玉米30%，马铃薯50%，西红柿30%。
4、很少有人关注转基因食品的标示。非常关注的只占了10%，根本没有关注的占了50%。
5、50%的人对我国关于食用油强制标注转基因的规定的不了解，因此50%的人对转基因食品也持有了中立态度。
6、40%的人认为转基因技术未来的发展前景比较好，认为转基因技术具有很多优点，但同时也具有很多缺陷。
7、70%的人认为目前我国对转基因食品的监管力度还很缺乏。90%的人认为政府应该实施严格的安全管理和审批制度，严格限制转基因制品的生产和进口。
8、对于转基因食品的知道或宣传建议，40%的人认为应当大力宣传安全风险方面的知识，20%的人认为应该对转基因食品的政策法规予以宣传，20%的人建议普及品种类型等方面的知识，10%的人认为应当对购买时如何辨别给予指导。
通过调查，每个人对待同一件事都持有不同的意见，每一种意见都有其存在的价值。
目前转基因技术，尚处于研究的初级起步阶段。许多人都坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”。许多消费者对转基因食品的安全问题提出了质疑。最常见的就是，我国的转基因大豆油。消费者对其安全性十分担忧。其实，有时候，确实不必如此。原因，可能是目前研究领域对基因的活动方式的研究还不够深入，没有十足的把握控制基因调整后的结果。其实，如果我们的质量检测部门，做到了完全彻底的负责，对市场的转基因产品的质量作到进入市场前详尽的质量检测程序，消费者就无须过于担心。检测程序的目的是在食品上市之前就发现问题，为了确保消费者的身体健康，所有的食品都必须经过一系列的监测程序。
有新事物的产生，就有问题产生，发展都是匍匐前进的，我们不能因为怀疑转基因作物的安全性，从来就来之一转基因技术。更何况目前对转基因作物的“是与非”，尚不能盖棺定论。目前，全球的科学家们还无法为转基因食品安全成绩在短工夫内下一个定论，固然具有争议。我们到现在为止还没有足够的科学手段去评估转基因生物及食品的风险。国际消费者联会(成员包括115个国家的250个消费者组织)也表示“现时没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的。”
转基因食品调查报告二：
摘要：近年来，由基因技术带来的转基因食品越来越多的融入了人们的生活之中，国人对转基因食品的安全也越来越关注。本次团队采取调查问卷和实地走访
的方式，在超市、学校、药监局等地对济南市转基因(食品生物)安全现状和立法监管进行了科学系统的调研。分析现场情况和问卷信息，研究了社会各方的意见反馈和食品安全现状。
1 引言
现代生物技术迅猛发展,取得了令人瞩目的成就,推动着科学的进步,促进着经济的发展,改变着人类的生活与思维,影响着人类社会的发展进程，人们利用转基因技术也成功的解决了许多一直困扰人类发展的问题，同时它也是21世纪高新技术革命的核心内容,具有巨大的经济效益和现实的与潜在的生产力。作为现代生物技术中最具代表性的科学技术—转基因技术，如今更是渐渐地走进了普通人家的生活。但是如今随着科技的进步，在转基因技术方面也带来了很多安全问题，其中转基因食品的安全问题就是人们最为关注的问题。从世界上最早的转基因作物(烟草)于1983年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专家鉴定，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题日渐凸显。
最近，习近平同志在谈及讲到农产品质量和食品安全时候，就是转基因问题谈到了自己的看法。他指出，转基因是一项新技术，也是一个新产业，具有广阔发展前景。作为一个新生事物，社会对转基因技术有争议、有疑虑，这是正常的。对这个问题，我强调两点：一是确保安全，二是要自主创新。也就是说，在研究上要大胆，在推广上要慎重。转基因农作物产业化、商业化推广，要严格按照国家制定的技术规程规范进行，稳打稳扎，确保不出闪失，涉及安全的因素都要考虑到。要大胆创新研究，占领转基因技术制高点，不能把转基因农产品市场都让外国大公司占领。
转基因食品发展非常迅速，对于转基因食品对人类和生态环境已经产生的或潜在的危害，我们应该科学性的对待转基因食品, 做好安全性评价和风险性评估。对新生事物的恐惧是人类在长期进化中形成的一种自我保护的本能，对于新生事物，在未探知其危险性之前，人类本能地对其保持着谨慎、保守、甚至敬而远之的态度。这是人类趋利避害、得以生存壮大的一种成功生存策略。也正因为如此人类对新生事物的接受需要一个漫长与渐进的实践、认识、再实践、再认识的过程，这个实践的过程往往还伴随着误解和偏见。因而我们应勇于从全面的角度剖析问题，从现状认识本质。
正如习近平同志所说：“保障粮食安全对中国来说是永恒的课题，任何时候都不能放松。历史经验告诉我们，一旦发生大饥荒，有钱也没用。解决13亿人吃饭问题，要坚持立足国内。”作为人口总量世界第一的大国，粮食安全单纯寄希望于国际市场是一种不明智的行为。自古粮食贸易就是部分国家牵制他国的重要战略武器。所以如何用18亿亩左右的耕地在保持和提高国人目前生活水准的前提下维持一个基本的粮食安全界限是摆在国人面前的一个极其现实问题。转基因究竟能不能作为一个安全的手段来解决世界性大问题，如何更好地利用科技为人类造福，这都是我们应该思考的。
2 本论
2.1调查实施方案、计划
2.1.1调研地的选择及说明
调研地点首先选择了济南各个大型商场和社区，想通过在商场货架上的各种转基因的商品的现状以及对我们的顾客市民进行随机的采访与调查看看转基因在我们周围的现状，其次我们的接收单位为济南历下区的视频药品监督管理局，我们对相关部门进行采访。
2.1.2调查研究方法及说明
我们的调研主要采取问卷调查与实地采访相结合的形式，我们在学校与生物学以及法学等相关教授进行联系，积极请教;在校外社区商场主要进行采访调研报道。
调研主要包括关于济南市场转基因产品状况调研和民众对转基因产品的认识调研两部分。通过实地调研，团队详细掌握了目前济南市场上转基因食品的销售和标识状况;通过问卷调查，初步了解了市民，尤其是在校大学生对于转基因产品的态度。
2.2 具体调研
在市场调研过程中，首先队员们在超市工作人员的指引下对蔬果、谷物、食用油等部分商品进行了调查，并对这些商品的标识、价格、营养成分等进行了记录。随后成员们随机对超市顾客进行了采访。部分顾客出于对安全性的考虑而选择传统种植加工的商品。但也有少数顾客认为转基因食品价格低廉，可以选择性接受。来自超市附近小区的曾先生接受了队员们的采访，他表示家人们很少购买转基因食品，但他本人对转基因食品持中立态度。他认为公众对转基因食品的了解不够，政府应当加强对公众关于转基因相关知识的普及，使公众对转基因建立正确的认识。成员们对超市工作人员也进行了采访，超市的一名经理向队员们介绍了当前市场上转基因食品的情况。调研团队实地调研了济南市内的多家大型超市，对于超市内可能存在的转基因食品，和加工原料中可能含有转基因作物的产品进行了详细的调查记录。团队成员对于这些产品的种类、标识等信息进行了详细的记录，并在事后进行了详尽的分析。在标识方面，主要是食用油、豆酱和其它豆腐制品(如豆干、腐乳等)进行了转基因或非转基因标识。在食用油中，所有的大豆油和调和油都进行了标识，这也符合我国对于转基因大豆产品强制标识的要求。大部分的调和油使用了转基因大豆，数量约占市场的四分之三。而在豆酱和其它豆腐制品中，调研队员看到的所有标识均为非转基因标识，并没有任何一种产品表明使用了转基因原料，同时约有四分之一的豆酱产品未进行任何“转基因”或“非转基因”标识。
在超市方面，七家超市中只有一家设置了专柜，用以专门摆放非转基因产品及其它有机食品。而对于果蔬的销售，没有一家超市进行了标识。在我国存在大规模商业化种植的转基因番木瓜，若消费者在这些超市购买番木瓜，则无法判断是否为转基因产品。
除了市场实地调查，团队还设计了调查问卷辅以了解市民尤其是高校生对于转基因产品的态度。我们应用网上问卷与现实中的纸质版的问卷相互结合的方式，通过各个渠道对各个年龄层进行了问卷调查，保证我们问卷调查结果的可信性。并且在另一份针对在校学生的问卷中，只有不足三成的非生物专业学生选修过有关生物方面的选修课，大部分受访学生只能选出两到三种转基因食品或食品原料，三分之一的受访学生不了解转基因食品的安全性。即使是受到高等教育的大学生也在对于转基因产品的认识上存在明显不足，值得反思。
此次实践活动，不仅增强了队员们的合作能力和实践能力，更让队员们将书本上的知识应用于实践中，并为社会和广大民众尽一份绵薄之力。现在队员们正着手完成一份有关市场转基因产品的深度报道，将调研结果全面客观地呈现。
2.3 走访情况
除了实地调研和问卷调查之外，我们团队还采取了走访有关教授学者、工作人员和有关部门。在法学院我们了解到我国目前的转基因立法的现状，我们国家在转基因方面立法还存在着一定的空白，我们转基因立法在欧洲和美国之间摇摆。在欧洲转基因管理控制非常严格，只要没有证明没有毒性的产品都被禁止投放市场，而在美国却恰好相反——没有证明有毒性的，都可以投放在市场上面供大家选择。我们在走访相关的食品药监局部门和法学院后发现我们现在国家并没有十分明确的有关与转基因的规定，这是一个非常让人惊讶的事实。没有法律的保护与约束，转基因的管理与控制看来还需要更加完善。而在走访生物教授方面，我们发现生命科学学院的教授都对这转基因一问题抱着开放讨论的心态，每个人都有每个人不同的看法，院长更是鼓励大家积极探讨转基因的利益与弊端。没有十全十美的东西，转基因也是这样。在存在转入基因的优良性状之外，也不排除可能存在危险的几率，这也就是我们目前所面对的现状。但是，面对现在国家并没有明确法律规定的现状，老师们还是非常担心的，一个国家应该有也必须有一个明确的管理办法，所以，我们要呼吁正确对待转基因的同时，也不能放弃关注转基因的立法与监管的进度。
3 结论
在本次调查中，我们为了解济南市转基因食品的安全现状，向济南市居民发放了550份调查问卷，主要了解济南市民众对转基因产品的认识，并收回了498份有效问卷。
本次调查中，被调查者中约53%为男性，47%为女性。在所有被调查者中，超过三分之二的被调查者为41至60岁的人群;从文化程度来看，本科调查者在调查者中所占比例最大，约为43%;从职业类别来看，约三分之一为上班族，其次，学生和工人也占较大比例。